* Hög energitäthet: Fettmolekyler (triglycerider) innehåller en stor mängd kemisk energi per enhetsmassa. Detta gör dem oerhört effektiva för att lagra energi.
* isolering: Fett ger också isolering, skyddar vitala organ och hjälper till att reglera kroppstemperaturen.
* Skydd: Fett fungerar som en kudde och skyddar organ från påverkan och skada.
Medan andra molekyler som glykogen (lagrade i levern och musklerna) har energi, är fettceller specialiserade för långvarig energilagring och har en betydligt större mängd energi än andra källor.
