* glukos är en större och mer komplex molekyl: Glukos har sex kolatomer, medan pyruvinsyra bara har tre. Detta innebär att glukos innehåller mer kemiska bindningar och följaktligen lagrar mer potentiell energi.
* pyruvate är en produkt av glukosuppdelning: Pyruvat bildas när glukos bryts ned under glykolys. Denna process frigör en del av energin lagrad i glukos, förvandlar den till ATP och minskar ekvivalenter som NADH.
* Energi släpps under omvandlingen: Processen att omvandla glukos till pyruvat frigör energi, vilket indikerar att pyruvat har mindre potentiell energi än glukos.
Tänk på det så här: Föreställ dig en stor stock (glukos) och två mindre träbitar (pyruvinsyra). Den stora stocken har mer potentiell energi än de två mindre bitarna tillsammans.
Även om två molekyler av pyruvinsyra bildas från en molekyl glukos, är den totala potentiella energin lagrad i de två pyruvatmolekylerna mindre än den potentiella energin som ursprungligen lagrats i glukosmolekylen.
