Här är varför:
* kolhydrater bryts ned i glukos, vilket är den primära bränslekällan för våra celler. Våra kroppar använder glukos för att skapa energi genom en process som kallas cellulär andning.
* kolhydrater ger den mest lättillgängliga energikällan. De smälts snabbt och absorberas, vilket ger en snabb energiökning.
* Andra energikällor, som fetter och proteiner, är också viktiga men är inte lika lätt tillgängliga som kolhydrater. Fetter ger en mer långvarig energikälla, och proteiner används främst för att bygga och reparera vävnader.
Medan kolhydrater är den primära energikällan, är det viktigt att ha en balanserad kost som inkluderar alla tre makronäringsämnen (kolhydrater, fetter och proteiner) för att tillgodose kroppens behov.
