* fett: Fetter är en rik energikälla. De är uppdelade i fettsyror och glycerol, som kan användas för att generera ATP genom en process som kallas beta-oxidation.
* protein: Även om inte den föredragna energikällan, kan proteiner delas upp i aminosyror. Dessa aminosyror kan användas för energiproduktion, men denna process involverar också produktion av ammoniak, som är en toxisk biprodukt som måste utsöndras.
* ketonkroppar: När kroppen är i ett tillstånd av långvarig kolhydratberövning (som under fasta eller en ketogen diet) producerar levern ketonkroppar från fettsyror. Dessa ketoner kan användas som en alternativ bränslekälla av hjärnan och andra vävnader.
Den specifika vägen som används för energiproduktion beror på typen av cell och tillgängligheten för andra energikällor.
Viktiga anteckningar:
* Hjärnan förlitar sig starkt på glukos: Hjärnan använder främst glukos som bränsle och i långvarig kolhydratberövning kan den använda ketonkroppar för energi.
* Långtidsproteinuppdelning är skadlig: Att använda protein för energi under en längre period kan leda till muskeluppdelning och andra hälsoproblem.
* Kroppen prioriterar bränslekällor: Kroppen kommer att använda tillgängliga kolhydrater först, sedan fett och slutligen ta till protein för energiproduktion.
Det är viktigt att notera att användning av alternativa bränslekällor är en överlevnadsmekanism och inte är idealisk för långvarig hälsa. En balanserad diet med adekvata kolhydrater är avgörande för optimal cellulär funktion.
