Agarplattor används för att odla mikroorganismer i laboratoriet. Plattorna lagras ofta i kylskåpet, vilket kan orsaka kondens på locket. Agarplattor ska hållas inverterade när det är möjligt för att förhindra att vatten dricker på agarytan.

Betydelsen av inverterande

Om kondenserat vatten droppar på agar kan det störa kolonitillväxten av mikroorganismer. Beroende på typ av experiment eller studie kan det vara viktigt att hålla kolonierna separerade på en tallrik. Vatten på agar har potential att låta organismer flytta över plattan till andra områden.