Matjord är det översta jordlagret och är vanligtvis det bördigaste. Den består av organiskt material, mineraler och vatten. Matjord är där växter växer och är avgörande för jordbruket.
Undergrund är jordlagret under matjorden. Den består av mer lera och sand än matjord och är mindre bördig. Underjorden hjälper till att hålla vatten och näring för växter och ger även stöd åt matjorden.
Berggrund är den fasta stenen som ligger under jorden. Berggrunden är vanligtvis gjord av granit, kalksten eller andra typer av sten.