* "spår" betyder små mängder: Till skillnad från stora mineraler som kalcium eller kalium krävs spårmineraler i endast små mängder, vanligtvis uppmätta i milligram (mg) eller till och med mikrogram (μg) per dag.
* Väsentligt för hälsan: Trots deras små mängder är spårmineraler avgörande för olika kroppsliga processer, inklusive:
* enzymer och hormoner: Många spårmineraler fungerar som kofaktorer och hjälper enzymer i kemiska reaktioner som är viktiga för metabolism, tillväxt och energiproduktion.
* Immunsystemfunktion: Spårmineraler som zink och selen är avgörande för ett hälsosamt immunsvar.
* Ben- och vävnadshälsa: Järn behövs för produktion av röda blodkroppar, medan jod är avgörande för produktion av sköldkörtelhormon, vilket påverkar tillväxt och utveckling.
* nervsystemets funktion: Koppar är en del av enzymer involverade i neurotransmittersyntes.
Exempel på spårmineraler:
* järn: Viktigt för syretransport i röda blodkroppar.
* zink: Stöder immunfunktion, sårläkning och celltillväxt.
* koppar: Hjälper till med järnabsorption, energiproduktion och nervfunktion.
* jod: Väsentligt för produktion av sköldkörtelhormon.
* selen: Fungerar som en antioxidant och stöder immunfunktion.
* mangan: Väsentligt för benhälsa, blodsockerreglering och sårläkning.
* krom: Hjälper med glukosmetabolism.
* molybden: Väsentligt för vissa enzymfunktioner.
Att få tillräckligt med spårmineraler:
* Kostkällor: De flesta spårmineraler kan erhållas genom en varierad och balanserad kost, inklusive:
* Hela korn, frukt, grönsaker, nötter och frön.
* Lean kött, fisk och fjäderfä.
* Tillägg: I vissa fall kan dietbrister kräva tillskott. Det är viktigt att konsultera med en sjukvårdspersonal för att bestämma dina individuella behov.
Obs: Överskott av konsumtion av vissa spårmineraler kan vara skadligt. Det är alltid bäst att få dina spårmineraler från en balanserad diet och konsultera med en läkare innan du tar kosttillskott.
