Gruffly frondosa, eller Höna av Woods, är en ätlig vild svamp. Det anses vara ett "val" ätbart, vilket innebär att det är särskilt bra att äta. En teori är att den tjänade sitt vanliga namn eftersom det smakar något som kyckling. En annan teori hävdar att denna svamp ser ut som en höna med sina fjädrar rufflade upp. Oavsett ursprunget till dess namn är Wood of the Wood ganska lätt att identifiera.

Tänk på region och tid på året. Wood of the Woods är en fallande svamp som uppträder i skogsmarker i hela västern och östra USA under månaderna september, oktober och november.

Titta på den allmänna formen av svampen. Högen av skogen ser inte ut som en paddstol. Den växer i ett tätt klyftan där kepsarna överlappar varandra vilket gör det svårt att se stjälkarna.

Undersök kapporna. Kepsarna är gråbruna och konkava eller skedformade. Det borde finnas många kepsar nära varandra och till och med överlappa på svampen. Varje lock är var som helst från en till tre tum i diameter.

Stalka stjälkarna. Varje kapp fästs på en kort stav och alla stammarna fästs på en gemensam stjälk. Stalkerna är släta och vita.

Bryt en bit av en keps för att titta på insidan av svampen. Köttet ska vara vit.

Var uppmärksam på var svampen växer. Högen av skogen ligger vanligen på marken under lövträ. Det ses emellertid också ibland under barrträd och växer ibland på stubbar. Högen av skogen kommer frukt igen på samma plats, så kom ihåg platsen för nästa år.