Thimbleberries, även kända som storblommande hallon, laxbär eller Rubus parviflorus, är en vanlig understory växt i blandade lövskogar. Deras utbredning sträcker sig över västra och norra Nordamerika, i de flesta stater och provinser väster om Rockies och in i Great Lakes-regionen. De röda bären har en sötartad och lite kryddig smak och är utmärkt för att äta utan hand eller för att göra vin, paj eller sylt.
Innan du försöker identifiera växten, ta en titt runt dig. Thimbleberries växer i soliga lappar av unga, blandade lövskogar, eller i områden som nyligen har störts av brand eller loggning. De gillar inte djup nyans eller öppna fält och är sällsynta i mogna skogar.
Undersök nu växten. Thimbleberries växer på tornlösa, woody stammar som är två till tre meter långa. Stammarna grenar ofta och kan växa i tjocka, spridande tänglar.
Ta en titt på bladen. Thimbleberry löv är mycket stora, åtta inches eller mer över och palmate, eller handformade. De liknar något lönnlöv. Bladkanten syns lite tandad eller skulpterad.
Om det är tidigt på sommaren, leta efter blommor. Thimbleberry blommor är vanligtvis vita, även om de ibland är rosa eller lavendel. De har fem vita kronblad som verkar vara mycket spetsiga, som om de är gjorda av tissuepapper och en kuperad grön vit centrum. Detta kupolerade centrum är vad som kommer att bli frukt.
Titta på frukten senare på sommaren eller i början av hösten, beroende på klimatet och vädret. Ripe thimbleberries är en djupröd och liknar hallon i form och struktur. Bären (och blommorna) växer ofta i små klumpar med tre till åtta bär, men oftast kommer endast en eller två att vara mogna vid vilken tidpunkt som helst. Thimbleberries är mycket ömtåliga, och den mogna frukten kan falla ihop i handen eller fläcka dina fingrar röda.
Varning
Många andra röda frukter växer på små buskar i lövskog. Några av dem, som hallon, är ätbara medan andra, som bananer, inte är. Se alltid till att du är helt säker på din identifiering innan du äter vilda livsmedel. Konsultera minst två välrenommerade fältguider eller en utbildad expert, och när du är i tvivel, äta inte frukten.
