Sådana mönster kan hjälpa till att lösa några av de stora miljömässiga och ekonomiska utmaningarna som planeten står inför. Foto med tillstånd VerticalFarm.com Moderna kommersiella gårdar är notoriskt ohållbara, särskilt med tanke på världens hotande befolkningsboom. Jordbruk kräver ofta avskogning, för en:Vissa experter uppskattar att för att mata planetens befolkning år 2050, när det kan vara över 9 miljarder, vi behöver ytterligare åkermark i storleken på Brasilien. Hejdå, regnskog!
Andra problem med traditionellt jordbruk inkluderar tung användning av bekämpningsmedel, gödningsmedel och ogräsmedel med den därpå följande kemiska avrinningen, förstörelse från invasiva och behandlingsresistenta arter, väderrelaterade grödor, spillvatten och utarmad jord. Det är uppenbarligen ett problem här, så gå in inomhusbruk från scenen till vänster. Sakta växer i popularitet, inomhusodling kan inte bara hjälpa till att mata de extra miljarder människor vi kommer att hänga i om ett par decennier, det kan också spara värdefulla resurser och hjälpa till att vända klimatförändringarna.
Även om det kanske låter för bra för att vara sant, överväga några av de potentiella fördelarna med inomhusodling. När du odlar växter (och odlar boskap) i reglerade anläggningar, du kan ständigt kontrollera temperaturen, fuktighet, vatten, lätt och näringstillförsel. I Japan, ett företag som heter Pasona startade en inomhusgård i den oanvända källaren i en skyskrapa i Tokyos affärsdistrikt. Beläget i ett tidigare bankvalv, gården använder ett automatiserat styrsystem för att odla frukt, grönsaker, örter och blommor - det finns till och med ris odlat i specialdesignade terrasserade risfält "fält" byggda för ändamålet.
En ännu mer ambitiös idé som fortfarande till stor del befinner sig i det konceptuella och prototypande skedet kallas vertikalt jordbruk . För att maximera markanvändningen, vertikalt jordbruk skulle ske i höga skyskrapor, möjligen 30 våningar högt eller mer. Det finns flera fördelar med ett konsoliderat odlingsutrymme. Markanvändningen sjunker kraftigt så att tidigare jordbruksmark kan tillåtas återgå till sitt naturliga tillstånd, skapa stora nya kolsänkor. En sådan inställning skulle också fungera perfekt på ett övergivet stadsblock:Genom att odla mat i stadsmiljöer där majoriteten av oss ändå bor, minskningen av kostnader och koldioxidutsläpp relaterade till sjöfarten kan resultera i stora besparingar.
Eftersom vertikala gårdar är självförsörjande, de fungerar ungefär som fabriker. Verksamheten kan bearbeta anläggningsavfall och filtrera smutsigt vatten. De kan generera ström och förhindra att miljarder liter avloppsvatten dumpas i närliggande vattenvägar - något som händer med några dagars mellanrum i den genomsnittliga storstaden.
Sätt upp ett tiotal vertikala gårdar, och helt plötsligt har du själv ett självbärande system med sluten slinga som kan mata en hel stad. Löpning året runt, väder och skadedjur är aldrig ett problem, så att människor kan få alla de näringsämnen de behöver även när en viss gröda är tekniskt lågsäsong. Plus, torra eller torktäckta platser kan spara stora mängder vatten. Allt som allt, det är i stort sett en win-win. Allt vi behöver är flera specialister och några supergenerösa filantroper som är villiga att göra det till verklighet.
