Salmonella är släkt som innehåller 2300 olika bakteriearter. De vanligaste typerna av salmonella är Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium, som står för hälften av alla mänskliga infektioner.

Gramtest

Gramtestet bestämmer för sammansättningen av en bakterie cellvägg. Salmonella är gramnegativ, vilket betyder höga mängder peptidoglykan, en meshliknande substans som ger struktur och styrka.

Syrebehov

Salmonella är en fakultativ bakterie. Det betyder att det kan överleva med eller utan syre. Obligatoriska bakterier kan å andra sidan endast överleva under specifika förhållanden.

Form

Salmonella är en stavformad bakterie eller bacillus. Till skillnad från andra stammar av baciller producerar salmonella inte sporer.

Utseende på Augur

På MacConkey-agar verkar salmonellakolonier färglösa och transparenta, även om de ibland har mörka centra. En koloni är en grupp av bakterier som växer ihop.

Sjukdomar

Salmonella orsakar två sjukdomar hos människor: Enterisk feber eller tyfus och gastroenterit. Läkare hänvisar till båda sjukdomarna som "salmonellos"