Foder för vilt mat - särskilt svampar - är tillbaka i mode som människor ser att återansluta med naturen och deras förflutna. Band av mykofiler ses regelbundet som roaming skogsområden på jakt efter ätbara svampar. Nord-Idaho är ett område med enastående naturskönhet och gör det till en perfekt plats att gå svampjakt.

Geografi

Ibland kallas Idaho Panhandle på grund av sin långa, smala form, norra Idaho är ett bergsområde som omfattas av naturparken. Nord-Idahos höjd och närhet till Stillahavskusten garanterar ett varierat klimat med torra somrar och våta vintrar. Under vintern är molntäckning, fuktighet och nederbörd på sina högsta punkter. Dessa tre faktorer kombinerar ger perfekta odlingsförhållanden för svampar. Den bästa säsongen att gå svampjakt i norra Idaho är våren.

Överväganden

Generellt finns det inget specifikt tillstånd som krävs för svampjakt i norra Idaho, så länge insamlade svampar är för personliga använda sig av. Vissa statliga parker och nationella skogar kan ha individuella begränsningar vad gäller mängden svampar som du får skörda. Om du vill sälja svampen efteråt måste du få ett kommersiellt sammankomststillstånd från det lokala skogstjänstedet.

Typer

De många sjöarna i norra Idaho inbäddat i de omgivande bergen gör för idealisk svampjakt. Vid högre höjder kommer du sannolikt att hitta moreler, och i och runt skogsmarker i låglandet och sjöarna, kantarellerna, ängsvamparna och boletus miribalis svampar växer i överflöd.

Identifiering

Ta alltid en fältet leder ut med dig. Bra fältguider ger beskrivningar och bilder av eventuella svampar som sannolikt kommer att växa i området. Fältguider listar också några giftiga svampar som liknar de som du kanske vill välja, vilket hjälper dig att undvika eventuella dödliga blandningar. Det är bäst att gå ut i en grupp första gången du går i svampplockning eller gå med i ett lokalt mykologiskt samhälle. Tyvärr har många av de mykologiska föreningarna i norra Idaho stängt de senaste åren. Palouse Mycological Association, som drivs av Washington State University, driver fortfarande enstaka fältturer i norra Idaho.

Varning

Det finns många mer giftiga svampar än ätbara. Även erfarna plockare kan göra ett misstag. Ät aldrig rå svampar. Prova bara två kokta teskedar av en svampdisplay när du försöker det för första gången. Vänta i 24 timmar efter att du försökt att det inte finns någon fördröjd allergisk reaktion. Det är bäst att inte dricka alkohol första gången du försöker en ny svampart eftersom det ökar sannolikheten för en allergisk reaktion.