Kräftor och gräshoppor är bekanta och är lätt identifierbara. Men att veta hur man förklarar de viktigaste skillnaderna mellan dem kan göra ett intressant skolprojekt på den naturliga världen. Båda är intressanta varelser och några väl utvalda fakta kommer att upplysa vilken rapport som helst.

Kräftfisk Taxonomy

Kräftor klassificeras som decapod kräftdjur. Detta är samma familjegrupp av ryggradslösa kräftdjur som innehåller räkor, hummer, krabbor och räkor. Det finns över 600 arter och underarter av kräftor grupperade i tre huvudfamiljer: Astacidae; cambaridae; och Parastacidae. En ny art av kräftor dubbelt så stor som andra lokala arter upptäcktes 2010 i Tennessee. Kräftor finns runt om i världen i färskvatten och hav.

Kräftor Anatomi

Kräftor är lätt identifierbara av den stora uppsättningen pincers som sträcker sig framför för att hjälpa dem att hitta och äta mat . Kräftor har ytterligare fyra uppsättningar ben som de går på. Det hårda ryggskalet kallas en carapace. Detta ger skydd mot rovdjur. Kräftor har också en lång muskulös buk med flera skyddsplåtar som tillåter både för rörelse och ytterligare skydd. När kräftor växer måste de kasta detta gamla hårda yttre skal, kallat en exoskelett. En spricka uppträder mellan karpacen och buken för att tillåta kräftorna att vridas fritt från dess gamla exoskelett. Kräftor är allätande, äter allt från vegetabiliskt material till andra havslevelser som små räkor eller larver.

Matlagning med kräftor

Kräftor ses som en delikatess i många länder runt om i världen. De kokas vanligen i saltat vatten innan deras skal sprungas öppna och det ödda köttet äts. Köttet i svansen är den mest prisade för sin delikata smak. En viktig ingrediens i Cajun och Creole matlagning, kräftor är också mycket konsumeras i Europa, särskilt Skandinavien. Det fina, kalla vattnet på Skottlands västra kust är känt för några av de bästa kräftorna i Europa, med mycket av den produktion som exporteras till Europa på fastlandet.

I Förenade kungariket introducerades nordamerikanska signalkräftor för att öka tillgången till konsumtion. Men den här rovkräftan orsakar stora problem för de inhemska arterna och mycket arbete görs nu för att eliminera etablerade populationer från den nordamerikanska invaderaren från brittiska vattenvägar.

Gräshoppa Taxonomy

Gräshoppa är insekter och är klassificerade i tre huvudfamiljer: Tettigoniidae (långhorniga gräshoppor och katydider); Tetrigidae (pygmy grasshoppers); och Acrididae (korthåriga gräshoppor). I USA finns över 400 kända gräshoppa som är kända i de 17 västländerna, men över 10 000 olika arter har klassificerats från hela världen. Vuxna gräshoppor lägger ägg från vilka de unga, vinglösa insekterna kläcker. Gräshoppare kasta sina skinn flera gånger som kräftor när de växer innan de äntligen framträder som vingade vuxna.

Gräshoppa Anatomi

Gräshoppare har en kropp uppdelad i tre delar: huvud; bröstkorg; och buken. Tre par ben växer från bröstkorgen. Gräshoppare har en starkare uppsättning främre vingar som skyddar de bakre vingarna från oavsiktlig skada. Gräshoppare är växtätare som ofta äter vegetation oskiljaktigt. Svampar av gräshoppor kan orsaka stora skador på grödor och deras förvaltning är därför viktig i jordbruksområdena.