Ökad stillasittande och befolkningstäthet: Övergången till jordbruk ledde till en mer stillasittande livsstil och ökad befolkningstäthet. Detta berodde på att människor inte längre behövde röra sig på jakt efter mat, utan istället kunde stanna på ett ställe och odla sina egna grödor. Detta ledde till utvecklingen av permanenta bosättningar och tillväxten av städer.

Ökad social komplexitet: Övergången till jordbruk ledde också till ökad social komplexitet. Detta berodde på att människor var tvungna att samarbeta för att odla grödor och bygga bevattningssystem. Detta ledde till utvecklingen av nya former av social organisation, såsom hövdingadömen och stater.

Förändringar i kost och näring: Övergången till jordbruk ledde till förändringar i kost och näring. Människor började äta en mer växtbaserad kost, och de började också konsumera mer förädlade livsmedel. Detta ledde till förändringar i befolkningens hälsa, såsom en ökning av förekomsten av fetma och diabetes.

Miljöförändringar: Övergången till jordbruk ledde också till miljöförändringar. Detta berodde på att man började röja mark för jordbruk, vilket ledde till avskogning och jorderosion. Detta ledde också till förändringar i klimatet, såsom en ökning av koncentrationen av växthusgaser i atmosfären.

Ökad sårbarhet för sjukdomar: Övergången till jordbruk ledde också till ökad sårbarhet för sjukdomar. Det berodde på att människor började leva i nära anslutning till varandra, vilket gjorde det lättare för sjukdomar att sprida sig. Detta ledde till utvecklingen av nya sjukdomar, som smittkoppor och mässling.

Sammantaget hade övergången till jordbruk en djupgående inverkan på dagens befolkning. Det ledde till förändringar i livsstil, kost, social organisation och miljö. Dessa förändringar har haft en bestående inverkan på den mänskliga befolkningens hälsa och välbefinnande.