Svampjägare smide genom fuktiga trädbevuxna områden som letar efter den uppskattade ätliga svampen. De måste vara skickliga i identifieringsprocessen, eftersom vissa svampar är dödliga. Det finns över 3 000 svamparter över hela världen. Det är en svamp, och till skillnad från andra växter, har ingen klorofyll som hjälper den att tillverka mat. Svampens lock - den del vi vanligtvis äter - är faktiskt fruktens del av svampen och är avgörande för dess reproduktionsprocess. Locket kommer att pågå bara några dagar, men under den tiden kommer det att skapa miljoner sporer. Sporer är enstaka celler, var och en som kan utvecklas till en svamp.
celler producerar sporer

De celler som producerar sporer på fruktkroppen är antingen asci eller basidia. Med asci-celler produceras sporer internt, och i basidierna produceras de externt. Sporer frigörs när antingen spetsen av asci bryter eller sporerna bryter ut från basidierna. När sporerna släpps, bärs de av vinden, och det är möjligt för dem att landa långt från modersvampen. När sporerna släpps dör svampens lock eller fruktan.
Asci och Basidia celler |

Asci-cellerna finns på den inre ytan av koppsvamparna. När asci bryter upp frigörs sporerna. Grillade svampar, boletes och puffballs har alla basidiaceller. I de grillade svamparna finns de på botten av locket, från vilka sporerna tappas. I boletes finns de i rör som finns i köttet på svampens lock, med porer som frigör sporerna. I puffballen är de belägna i locket och sporerna släpper ut när lockets skal öppnas. måste den landa i en miljö som är lämplig för svampodling. Jorden ska vara fuktig och fuktig. Svampar trivs i områden som är gräsbevuxna och trädbevuxna. Efter landning i en sådan miljö kommer sporen att växa hårliknande filament som kallas hypha. Från hyferna kommer svampens mycel att växa. Detta är den del av svampen som växer under jorden. Från myceliet kommer en stjälk eller stam att växa, och ovanpå stammen växer fruktkåpan. När hyfan i en spore möts med hyfan från en annan spore, börjar en parnings- eller grobarhetsprocess som resulterar i produktion av fler sporer.