Här är varför:

* densitet: Äpplen är mindre täta än paprika. Densitet är ett mått på hur mycket massa som packas i en given volym.

* flytkraft: Föremål flyter om deras densitet är mindre än densitet på vätskan de placeras i. Eftersom vatten är tätare än ett äpple, flyter äpplet. Vatten är tätare än en peppar, så pepparen sjunker.

Tänk på det här sättet: Ett äpple har många luftfickor, vilket gör det mindre tätt. En peppar är mycket mer solid och därför tätare.