Här är varför:
* komplexa mekanismer: Hur vi luktar involverar komplicerade interaktioner mellan luktmolekyler, luktreceptorer och neurala vägar. Dessa processer är mycket komplexa och är fortfarande inte helt kartlagda.
* Individuell variation: Vår luktkänsla är mycket individuell, påverkad av genetik, ålder och till och med vårt känslomässiga tillstånd. Denna variation gör det utmanande att studera och generalisera resultat.
* Begränsad forskning: Jämfört med andra sinnen som syn och hörsel har forskning om olfaction fått mindre uppmärksamhet. Detta beror delvis på de utmaningar som nämns ovan och även bristen på kommersiellt genomförbara tillämpningar för luktforskning.
Medan vi har gjort betydande framsteg för att förstå mekanismerna bakom lukten, förblir mycket okända. Området för luktforskning undersöker aktivt komplexiteten i vår luktkänsla och syftar till att avslöja mysterierna bakom dess kraftfulla inflytande på våra känslor, minnen och till och med hälsa.
