Här är några ätliga växter som vanligtvis finns i denna biom, men använd pålitliga resurser för identifiering och konsultera med experter innan du äter :
träd och buskar:
* BlackBerry (Rubus spp.) :Bär mognar på sensommaren/tidig höst.
* Elderberry (Sambucus spp.) :Bär mognar på sensommaren. Obs:Rå bär är giftiga, måste kokas.
* lönn (Acer spp.) :SAP kan tappas tidigt på våren för sirap eller socker.
* Pawpaw (Asimina triloba) :Frukt liknar en liten banan, mogen på sensommaren.
* vilda druvor (Vitis spp.) :Frukt mognar på sensommaren/tidig höst.
* nötter :Många träd producerar ätliga nötter, inklusive hickory, ek, valnöt och bok.
* hasselnötter (Corylus spp.) :Nötter mognar på sensommaren/tidig höst.
örter och gröna:
* vild vitlök (Allium vineale) :Blad och glödlampor har en stark vitlöksmak.
* vilda lökar (Allium spp.) :Blad och glödlampor har en mild löksmak.
* klöver (Trifolium spp.) :Bladen kan ätas råa eller kokta.
* Maskros (Taraxacum officinale) :Blad, blommor och rötter är ätliga.
* Chickweed (Stellaria Media) :Bladen kan ätas råa eller kokta.
* Lamb's Quarters (Chenopodium Album) :Bladen är spenatliknande.
* stinging nässlor (urtica dioica) :Bladen måste kokas för att ta bort stickande hårstrån.
* ramper (Allium tricoccum) :Glödlampor och blad har en stark vitlök och löksmak. Obs:Denna växt skördas ofta tidigt på våren och är sårbar för överskörd.
Mushrooms:
* chantereller (Cantharellus spp.) :Ljusgul eller orange, trattformade svampar med en fruktig doft.
* Morels (Morchella spp.) :Spongy, konformade svamp med ett distinkt honungskakmönster. Obs:Moreller kan lätt förväxlas med giftiga svampar.
* ostron svamp (Pleurotus ostreatus) :Vita eller gråa, fläktformade svampar med en mild smak.
Viktiga överväganden:
* foder etik :Ta bara det du behöver, lämna några för djurliv och framtida skördar.
* Känner till dina växter :Helt avgörande för att identifiera växter korrekt.
* Miljöfaktorer :Var medveten om potentiella föroreningar, bekämpningsmedel och andra föroreningar.
* Personlig hälsa :Vissa människor kan vara allergiska mot vissa växter.
Resurser för lärande:
* Lokala fältguider :Dessa kommer att innehålla information som är specifik för din region.
* Erfaren fodrar :Sök efter vägledning från kunniga individer.
* online -resurser :Webbplatser och appar som är dedikerade till vilda ätbara, men vara kritiska till informationen.
Kom ihåg, konsumera aldrig en växt om du inte är 100% säker på dess identifiering!
