Näring är ett vetenskapsområde som ständigt utvecklas. Till exempel, på 1980-talet, gjorde den fettfria manen fettet till decenniets fiende. Nu uppmanas vi att komma med hela cirkeln, ersätta skummjölk med fullmjölk och kasta över margarin i utbyte mot smör. På grund av dessa ständiga förändringar i uppfattningen av vad som är hälsosamt och vad som inte är, erbjuder näring många intressanta ämnen för forskning.
Jämförelse av förfäderdieter |

Ditt papper kan jämföra och kontrastera filosofierna bakom olika förfäder eller traditionella dieter. Dessa dieter är baserade på tron att vi är hälsosammast när vi äter nära vad våra förfäder åt. Idén kommer från att se hur tidigt människor utvecklats för att äta vissa saker. Till exempel, paleo diet (kort för paleolithic), eller "grottman diet" som dess ibland kallas, undviker alla spannmål och mejeri, medan Weston A. Price Foundation diet betonar rå mejeri, jäst mat och organ kött.
The Miljapolitik

Det är ett federalt brott att transportera rå mjölk över statsgränserna. Små mjölkgårdar har kämpat för att skydda sina rättigheter att sälja opasteuriserade (eller råa) mjölkprodukter till konsumenterna. I USA lagstiftas försäljningen av rå mjölk på statlig nivå. Du kan undersöka historien och moderna trenderna för rå mjölklagstiftning i USA eller i ditt eget land. Undersök hur vi gick från en rå mjölkförbrukande kultur till obligatorisk pastörisering av mejeri. Ditt papper kan jämföra och kontrastera hälsofördelarna för båda såväl som riskerna.
Korrekt tillagning av livsmedel

Spannmål, nötter och baljväxter har alla naturligt förekommande höga nivåer av fytinsyra, ett antinäringsämne. som tappar upp absorptionen av andra mineraler i kroppen, enligt näringsförfattaren Amanda Rose. Forntida människor visste hur man skulle tillverka korn, nötter och baljväxter för att neutralisera syran och därmed göra dem lättare att smälta. Neutraliseringen innebär blötläggning, groddar eller sura och ibland mer än en process. Ditt papper kan fokusera på fytinsyranivåerna i olika livsmedel och jämföra nivåerna när de har blötläggts, grodats eller syrts. Du kan också utforska de processer som är mest effektiva för att eliminera näringsämnen. Du kan titta på kulturer som har använt dessa metoder och bestämma om det finns färdigförpackade varor som har förberett sig för att eliminera fytinsyra.
Fördelar och nackdelar med soja.

Soja finns nu i många bearbetade och förpackade mat och har antagits i olika former för att "göra friskare" versioner av mjölk, ost och yoghurt. Men forskare diskuterar hälsofördelarna med denna bönor och du kan undersöka några av resultaten om soja och näringshälsa. Till exempel kan ditt papper fokusera på sojabarn, sojamjölk och hormonell hälsa hos kvinnor eller den federala subventioneringen av sojabönan över andra grödor.