Den fysiska förändringen som sker när man plockar en gitarrsträng är att strängen sträcks ut och sedan släpps. Detta gör att strängen vibrerar fram och tillbaka, vilket skapar ljudvågorna. Ljudvågorna färdas genom luften och når dina öron, där de omvandlas till elektriska signaler som av din hjärna tolkas som ljud.
Förutom den fysiska förändringen av strängen som vibrerar, sker det också en kemisk förändring. När strängen plockas, gör det att strängens molekyler kolliderar med varandra, vilket skapar värme. Denna värme gör att strängens molekyler rör sig snabbare, vilket ökar vibrationsfrekvensen och tonhöjden på ljudet.