Här är varför:

* Ytarea: Ytan på ett fast ämne är det totala området för dess exponerade ytor. Tänk på en sockerkub kontra granulerat socker. Det granulerade sockret har en mycket större ytarea eftersom det är uppdelat i mindre partiklar.

* upplösning: Upplösning involverar interaktionen mellan de fasta molekylerna och lösningsmedlet (vanligtvis en vätska). För att denna interaktion ska inträffa måste lösningsmedelsmolekylerna komma i kontakt med den fasta ytan.

* Ökad ytarea, ökad kontakt: En större ytarea innebär att mer kontaktpunkter för lösningsmedlet ska interagera med det fasta ämnet, vilket leder till snabbare upplösning.

Tänk på det så här:Föreställ dig att du har ett isblock. Det kommer att smälta långsamt eftersom det bara har sex sidor utsatta för den varma luften. Om du bryter isen i mindre bitar ökar du ytan som är utsatt och den kommer att smälta mycket snabbare. Samma princip gäller för upplösning av fasta ämnen.