Här är en uppdelning av de viktigaste punkterna:
* fasövergång: Frysning är en fasövergång, vilket innebär en förändring i det fysiska tillståndet.
* Jämvikt: Vid fryspunkten finns vätskan och fasta faser i jämvikt. Detta innebär att fryshastigheten (vätska förvandlas till fast) är lika med smältningshastigheten (fast förvandling till vätska).
* Temperaturen förblir konstant: Under frysprocessen förblir temperaturen på ämnet konstant vid frysningspunkten tills all vätska har stärkts.
* Specifikt för varje ämne: Varje ämne har sin egen unika fryspunkt. Till exempel fryser vatten vid 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit), medan etanol fryser vid -114 grader Celsius (-173 grader Fahrenheit).
Viktig anmärkning: Fryspunkten för ett ämne kan påverkas av faktorer som tryck och närvaron av föroreningar.
