Här är varför:

* fasta ämnen: Partiklar i fasta ämnen är tätt packade och har ett starkt, regelbundet mönster.

* vätskor: Partiklar i vätskor är närmare varandra än i gaser men inte så tätt packade som i fasta ämnen. De har viss rörelsefrihet och bildar ett löst, tillfälligt mönster.

* gaser: Partiklar i gaser är långt ifrån varandra och rör sig slumpmässigt utan mönster.

Så medan vätskor uppvisar en viss grad av ordning, är den inte lika stark eller konsekvent som i fasta ämnen. Detta gör att vätskor kan flyta och ta formen på sin behållare.