Värmeenergi - eller värme - rör sig från områden med högre temperatur till områden med lägre temperatur. Till exempel blir din dryck kall när du lägger isbitar eftersom värmen flyttar från vätskan till isbitarna, och inte för att kyla flyttar från isbitarna till din dryck. Värmeförlusten är vad som orsakar att din dryckstemperatur sänks.

Termisk energi som molekylär rörelse

Värme är kinetisk energi - Ju högre temperaturen på ett ämne desto snabbare och längre dess molekyler rör sig. Till exempel, som värmeöverföringar till isen, rör ismolekylerna snabbare och så småningom smälter isen. Omvänt, när värmeöverföringar från din dryck till isen och vätskans temperatur sjunker, sänker molekylerna i drycken. När dessa molekyler saktar ner, minskar deras kinetiska energi. När isen fortsätter att smälta, fortsätter värmen att överföras till vilket område i drycken som är kallast tills det når en jämvikt. På grund av att energiöverföringen har varit proportionell mellan de två ämnena - värmen helt enkelt har flyttat från vätskan till isen, är den totala kinetiska energinivån mellan de två ämnena faktiskt densamma.