Squids tar ofta med sig fantasifulla bilder från filmen "20 000 ligor under havet", där jätte squids griper med fartyg. I det verkliga livet bor cirka 375 arter världens oceaner. De är medlemmar i phylum Mollusca och är relaterade till sniglar. Mindre bläckfisk är ca 20 till 50 cm lång, men jätte bläckfisk når cirka 18 meter lång. Bläckfisk är rovdjur, fångar mindre djur som fisk, kräftdjur och annan bläckfisk. Mat passerar längs ett genomgående matsmältningsorgan, med avfall som släpps ut i mantelns inre kavitet och sedan till utsidan.

Bläckfiskanatomi

Strömlinjad torpedformad bläckfisk har en hård, hudliknande yttre skikt kallas manteln som täcker kroppens organ. Pennan, som är allt som lämnas av blötdjurskalet, ger manteln viss styvhet. Fins hjälper bläckfisk manöver genom vattnet. Bläckfisk flyttas genom jet framdrivning, pumpar vatten inuti manteln och utvisar det genom en smal struktur som kallas sifonen eller tratten. Huvudet har två stora ögon och 10 armar. De två längsta armarna, som kallas tentaklar, har sugor som ofta har skarpa krokar som hjälper till att hålla byten. De åtta kortare armarna tar byte mot munnen.

Matsmältningsområdet

En bläckfiskens matsmältningsorgan består av en rörformad struktur, med maten som passerar på ett rakt sätt genom röret från mun till anus. Av denna anledning kallas det ibland ett genomgående matsmältningssystem. Delar av röret expanderas till påsar eller säckar, och tillbehörsorganen uppstår längs rörets längd för att hjälpa digestionen och absorbera näringsämnen. Ett omfattande system med ventiler och kanaler reglerar flödet och absorptionen av matsmältningssaften och näringsämnena som frigörs vid matsmältningen.

Människans näbb och tunga

När maten är fångad håller tentaklarna och armarna sig bytet mot munöppningen. Där griper en kåt papegojaliknande näbb på den och håller den fast så att raden, ett grovt, tungliknande organ precis i munnen, kan raspa det i fina bitar. Bläckfisk kan inte svälja stora bitar av mat eftersom matsmältningsorganet passerar genom ett cirkulärt hål mitt i bläckfiskens hjärna, och större bitar kan skada hjärnan. Tungan pushar upp den grundade maten från munnen till halsen och sedan in i matstrupen.

Spjälkorgan

Spyttkörtlar i spetsen av matstrupen tömmer sina juicer i matstrupen till Blanda med den fina rasped maten. Vidare kommer sekret från den långsträckta, brunaktiga leveren in i blandningen i matstrupen. Matstrupen knyts till den vitaktiga sackliknande magen där matsmältningen börjar på grund av blandningen av de enzymatiska matsmältningsorganens sekret. Mat går sedan in i magsäcken, även kallad kakaelen, tillsammans med ämnen från bukspottkörteln.

Tarmar

Tarmarna är ett smalt rör som går ut ur katetern och reser genom resten av utrymmet i mantelhålan. Mot slutet blir det ändtarmen och längre längs, anuset, där det ansluter sig till sifonen för att mata ut avfallsmaterial tillsammans med vattnet pumpat inifrån manteln för framdrivning.