Människokroppen kräver olika vitaminer för att fungera. En hälsosam kost ger de flesta vitaminer som människor behöver. När dieten ensam inte erbjuder tillräckligt med näringsämnen hjälper det att ta vitamintillskott att fylla i när det gäller kostbrister. Eftersom tillskott inte är standardiserade och reglerade så strängt som läkemedel, kan det vara svårt att bestämma mängden av ett ämne i ett specifikt preparat och att känna till en acceptabel dosering. Vitamintillskott kan mätas i milligram, mikrogram eller internationella enheter. Konvertering mellan dessa enheter kan hjälpa till att klargöra mängden vitamin som behövs. • ••• Säkring /säkring /Getty Images Milligram och mikrogram.
Organiseringen av det metriska systemet gör konvertering mellan enheter bekvämt genom att multiplicera eller dela med multiplar av 10. På den metriska skalan för prefixer är mellan lika med 1/1000 och mikro-lika med 1/1 000 000. Om enheten är gram, som mäter ämnets massa, innehåller ett gram 1 000 milligram eller 1 000 000 mikrogram. För att konvertera från milligram till mikrogram multiplicerar du med 1 000. För att konvertera från mikrogram till milligram, dela med 1 000. Till exempel är 100 mg C-vitamin lika med 100 000 mcg, eller μg.
Internationella enheter
Milligram och mikrogram indikerar mängden massa i ett prov, men internationella enheter anger nivån för ett ämnes biologiska aktivitet . En internationell enhet, eller IU, är en mätning av den biologiska effekten som en specifik substans har på kroppen. Internationellt avtal mellan olika vetenskapliga organisationer bestämde IU-värdet för specifika formuleringar av vitaminer. För varje typ av vitaminpreparat finns det ett unikt IU-värde baserat på metoden som används för att formulera det vitaminet.
••• Bigkhem /iStock /Getty Images Vattenlösliga vitaminer
Det åtta B-komplexet vitaminer och C-vitamin är vattenlösliga. Polariteten hos dessa molekyler tillåter dem att lösas upp i vatten eller vattenbaserade lösningsmedel. Eftersom dessa vitaminer är lösliga i vatten kan de lätt utsöndras från kroppen i urin. Det finns liten risk för uppbyggnad av överskott av vattenlösliga vitaminer i kroppen. Nackdelen med vattenlösligheten är behovet av att ständigt ersätta vitaminerna antingen genom att äta livsmedel som är rika på dessa näringsämnen eller ta vitamintillskott.
Fettlösliga vitaminer
