Ursprungligen hade Celsius skala 0 ° C som kokpunkten för vatten och 100 ° C som fryspunkt , som är motsatsen till hur vi använder det idag. Det vändes senare av botaniker Carl Linné och andra för att göra skalan mer praktisk för vardagligt bruk.
Trots vändningen bär skalan fortfarande Celsius namn som erkännande av sitt första arbete med att utveckla det.