TL; DR (för länge, inte Läs)
Utan Golgi-kroppar skulle det inte finnas något sätt för celler att förbereda proteiner och lipider för transport till andra platser inom eller utanför cellen. Detta skulle få en enorm inverkan på kropps- och växtorganen. Det skulle heller inte finnas några lysosomer som är ansvariga för att bryta ner avfallsprodukter för att hålla cellen från att dö snabbt och för att initiera cellens självförstörelse när orgelet behöver ersätta en cell. Utan Golgi-kroppar skulle det inte heller finnas någon möjlighet för cellen att producera ett antal olika makromolekyler eller transportenzymer ur cellen.
Saknad Golgi-apparat
Om det inte fanns några Golgi-kroppar, proteinerna i celler skulle flyta runt utan riktning. Andra celler och organ i kroppen skulle inte fungera korrekt utan de produkter som Golgi-kroppen normalt skickar. Till exempel producerar en specifik typ av levercell som kallas en hepatocyt ett protein i blodplasma som kallas albumin. Albuminet tillverkas nästan uteslutande i levern. Golgi-kropparna i hepatocyter transporterar albuminet ut ur levern för att bli en del av plasmaflutningen av blod. Golgi transporterar också VLDL (mycket lågdensitetslipoproteiner), en typ av fettsyra, som ska lagras i fettvävnad (en lagringsplats för fett).
Inga lysosomer
Utan Golgi apparaten skulle det inte finnas några lysosomer i en cell. Därefter skulle cellen inte kunna smälta eller bryta ner materialet kvar från proteinbildning. Detta skulle skapa mycket överskott av skräp i cellen. Om detta hände skulle cellen inte kunna leva länge. När en vit blodcell omger en bakterie, smältar lysosomerna som bakterier. Lysosomer är också ansvariga för en process som kallas autolys, vilken en cell genomgår när den förstörs. Autolyseprocessen börjar när lysosomerna brister i cellen, som smälter hela cellens proteiner. Autolys är avgörande eftersom det gör det möjligt för en organism att avlägsna slitna celler.
Tillverkning av makromolekyler
Golgi-apparaten tillverkar också en mängd olika makromolekyler (stora molekyler), inklusive polysackarider (a lång kolhydratmonosackaridkedja). Golgi-kropparna i växtceller producerar pektin och andra polysackarider som är nödvändiga för växtens struktur och metabolism. Så utan Golgi-apparaten i växtceller, skulle plantorna exempelvis inte kunna fungera.
Källa till proteiner
Den grova endoplasmatiska retikulaten (ER) skapar och skickar proteiner till Golgi anordning. Ribosomerna bundna till ER utsöndrar enzymatiska proteiner avsedda för användning i kroppen. När ett protein har gjorts, bildar den grova ER sedan en bubbla runt proteinet, som sedan färdas genom cytoplasman tills den når Golgi-apparaten. Denna övergångsvesikel (som innehåller proteiner från den grova ER) är modifierad inom Golgi.