in i kroppen
1. intag: Detta är processen att ta mat i munnen.
* mun: Tänder tuggar mat i mindre bitar och ökar ytan för matsmältningen. Saliv, som innehåller enzymer som amylas, börjar bryta ner kolhydrater.
* tunga: Hjälper till att blanda mat med saliv och flyttar den mot svalget.
* farynx: Halsen, där maten passerar från munnen till matstrupen.
2. deglutition (sväljning): En komplex process som involverar muskler i munnen, svelget och matstrupen.
* esophagus: Ett muskulärt rör som bär mat från svelget till magen. Muskulära sammandragningar som kallas peristalts driver mat nedåt.
3. mage:
* churning: Kraftfulla muskler blandar mat med gastriska juicer.
* Gastriska juicer: Innehåller saltsyra (HCl) för att bryta ner proteiner och enzymer som pepsin för protein -matsmältning.
* chyme: Den delvis smälta maten som lämnar magen.
lämnar kroppen
1. tunntarmen: Det primära stället för näringsabsorption.
* duodenum: Det första avsnittet, där bukspottkörtelenzymer (för fett- och protein -matsmältning) och gall (från levern) läggs till.
* jejunum och ileum: Ytterligare matsmältning och absorption av näringsämnen förekommer.
2. tjocktarmen (kolon):
* stigande kolon: Vattenabsorption börjar.
* tvärgående kolon: Mer vattenabsorption och jäsning av osmält material av bakterier.
* fallande kolon: Avfallsproduktkomprimering.
* sigmoid kolon: Lagring av avfall.
3. Rektum: Det slutliga lagringsområdet för avföring.
4. anus: Öppningen genom vilken avföring elimineras från kroppen. Denna process kallas avföring.
Nyckelpunkter:
* matsmältning: Processen att dela upp mat i mindre molekyler som kroppen kan absorbera.
* Absorption: Processen att ta näringsämnen från den smälta maten i blodomloppet.
* eliminering: Processen att ta bort avfallsprodukter från kroppen, främst genom matsmältningssystemet som avföring.
Andra viktiga faktorer:
* nervsystemet: Kontrollerar processerna för matsmältning, inklusive muskelkontraktioner och frisättning av matsmältningsenzymer.
* hormoner: Kemiska budbärare som reglerar olika aspekter av matsmältningen, såsom frisättning av gastriska juicer och hastigheten för livsmedelsrörelse.
* mikrobiom: De biljoner bakterier som lever i matsmältningssystemet spelar en viktig roll i matsmältningen, näringsproduktionen och immunfunktionen.
