Här är varför:

* proteiner är cellens arbetshästar: De utför ett brett utbud av funktioner, från att ge strukturellt stöd till katalyserande biokemiska reaktioner.

* kollagen är ett fibröst protein som ger styrka och stöd till vävnader som hud, ben och senor.

* enzymer är proteiner som fungerar som biologiska katalysatorer och påskyndar kemiska reaktioner inom celler.

* hemoglobin är ett protein som finns i röda blodkroppar som binder och transporterar syre i hela kroppen.

Medan andra molekyler som kolhydrater, lipider och nukleinsyror också är viktiga för cellfunktion, utgör proteiner majoriteten av de strukturella och funktionella komponenterna i cellerna.