Det är inte korrekt att säga att proteiner har en enda "slutprodukt". Proteiner är byggstenarna Av många saker i kroppen, och de utför ett brett utbud av funktioner. Här är en uppdelning:

* Vilka proteiner är gjorda av: Proteiner är långa kedjor av aminosyror.

* Hur proteiner fungerar: Sekvensen av aminosyror i ett protein bestämmer dess form, och formen bestämmer dess funktion.

* vad proteiner gör:

* enzymer: Katalysera (snabba upp) kemiska reaktioner i kroppen.

* strukturella komponenter: Ge stöd och struktur till celler och vävnader (t.ex. kollagen i ben, keratin i håret).

* hormoner: Handla som kemiska budbärare (t.ex. insulin, tillväxthormon).

* antikroppar: Hjälp immunsystemet att bekämpa infektioner.

* Transportörer: Bär ämnen över cellmembran (t.ex. hemoglobin bär syre).

* Kontraktilproteiner: Låt musklerna sammandras (t.ex. aktin och myosin).

Därför finns det ingen enda "slutprodukt" av proteiner. Istället är proteiner de "verktygen" som används för att bygga och upprätthålla en frisk kropp.