Här är varför:
* fotosyntes: Bladen är de primära platserna för fotosyntes. Detta är processen där växter använder solljus, vatten och koldioxid för att skapa sin egen mat (glukos) och släppa syre.
* klorofyll: Bladen innehåller klorofyll, ett grönt pigment som fångar solljusenergi. Detta är viktigt för att fotosyntesen ska inträffa.
* Ytarea: Bladen har en stor ytarea, som maximerar sin exponering för solljus för effektiv fotosyntes.
Medan andra delar av anläggningen kan bidra till livsmedelsproduktion i mindre utsträckning, är bladen kraften för livsmedelsskapande i växter.
