1. kolhydrater: Dessa består av kol, väte och syre och är den primära energikällan för levande organismer. De är också viktiga strukturella komponenter i cellerna. Exempel inkluderar socker, stärkelse och cellulosa.

2. lipider (fetter och oljor): Dessa består av kol, väte och syre, men med en högre andel väte än kolhydrater. De är viktiga för energilagring, isolering och bildande av cellmembran. Exempel inkluderar fetter, oljor och vax.

3. proteiner: Dessa består av kol, väte, syre, kväve och ibland svavel. De är viktiga för ett brett spektrum av biologiska funktioner, inklusive enzymer, hormoner, antikroppar och strukturella komponenter i celler och vävnader. Exempel inkluderar enzymer, kollagen och hemoglobin.

4. nukleinsyror: Dessa består av kol, väte, syre, kväve och fosfor. De ansvarar för att lagra och överföra genetisk information. Exempel inkluderar DNA och RNA.