1. fosfolipider: Dessa är de primära komponenterna i cellmembran. De har en unik struktur med ett hydrofil (vattenälskande) huvud och hydrofoba (vattenfrukt) svansar. Denna struktur gör det möjligt för dem att bilda tvåskikt och skapa en barriär som skiljer insidan av en cell från omgivningen. Fosfolipider är viktiga för att kontrollera rörelsen av molekyler in och ut ur celler, bibehålla cellform och tillhandahålla en plattform för membranbundna proteiner att fungera.

2. triglycerider: Dessa är den vanligaste typen av fett i kroppen. De består av tre fettsyror kopplade till en glycerolmolekyl. Triglycerider fungerar som en viktig energikälla för kroppen och ger mer energi per gram än kolhydrater. De fungerar också som isolering, skyddar organ och upprätthåller kroppstemperaturen.

3. steroider: Dessa är en mångfaldig grupp lipider med en karakteristisk fyra-ringstruktur. Kolesterol, en nyckelkomponent i cellmembran och en föregångare till andra steroider, är ett anmärkningsvärt exempel. Andra steroider inkluderar hormoner som testosteron, östrogen och kortisol, som reglerar olika kroppsfunktioner.

Detta är bara några exempel på de många viktiga lipidmolekylerna som finns i levande organismer. Lipider spelar olika roller i cellstruktur, energilagring, hormon signalering och mer.