Här är en uppdelning:
* aminosyror: Byggstenarna av proteiner. Det finns 20 olika aminosyror, var och en med en unik sidokedja som ger den specifika egenskaper.
* peptidbindningar: De kovalenta bindningarna som kopplar aminosyror i en kedja. Dessa bindningar bildas mellan karboxylgruppen av en aminosyra och aminogruppen för nästa.
* Polypeptidkedja: En lång kedja av aminosyror kopplade till peptidbindningar. Denna kedja är den primära strukturen för ett protein.
Ytterligare poäng att notera:
* Sekvensen av aminosyror i en polypeptidkedja bestämmer dess specifika funktion.
* Polypeptidkedjan kan fällas in i komplexa tredimensionella strukturer (sekundära, tertiära och kvartära strukturer) som ytterligare påverkar dess funktion.
* Proteiner är viktiga för ett brett spektrum av biologiska processer, inklusive:
* Enzymkatalys
* Strukturellt stöd
* Transport
* Signalering
* Immunförsvar
