Här är en uppdelning:

* Våra kroppar kan inte göra alla 20 aminosyror. Vi måste få några av dem från vår diet. Dessa kallas essentiella aminosyror .

* Vi kan syntetisera de återstående 11 aminosyrorna. Dessa kallas icke-essentiella aminosyror .

* Matkällor till aminosyror:

* djurkällor: Kött, fjäderfä, fisk, ägg, mejeriprodukter

* Växtkällor: Bönor, linser, nötter, frön, quinoa, tofu, tempeh

Hur det fungerar:

1. Vi äter mat som innehåller proteiner.

2. Vårt matsmältningssystem delar upp dessa proteiner till individuella aminosyror.

3. Dessa aminosyror absorberas i vår blodomlopp.

4. Våra celler använder dessa aminosyror för att bygga nya proteiner, som är viktiga för ett brett spektrum av funktioner i våra kroppar.

Det är viktigt att konsumera en mängd olika livsmedel för att säkerställa att du får alla essentiella aminosyror som din kropp behöver. Detta kallas komplett protein . Många växtbaserade livsmedel kan kombineras för att skapa kompletta proteinkällor.