Vanliga växter:
* potatis: Dessa är faktiskt modifierade stjälkar som kallas knölar, som lagrar stärkelse under jord.
* sockerrör: Stammen är fylld med sockerig sap, som är källan till socker.
* kaktus: Dessa lagrar vatten och näringsämnen i sina tjocka, köttiga stjälkar.
* ingefära: Den underjordiska stammen, kallad en rhizom, lagrar stärkelse och andra näringsämnen.
* bambu: Stammen är ihålig men har noder där mat lagras.
* sparris: Den ätliga delen är faktiskt STEM:s nya skott.
Andra exempel:
* yams: Dessa är också modifierade stjälkar (knölar) som lagrar mat.
* kohlrabi: Den svullna stammen är en källa till mat.
* rödbetor: Den köttiga delen av rödbetan är en taproot, men stammen lagrar också vissa näringsämnen.
Det här är bara några exempel; Många andra växter lagrar mat i sina stjälkar i varierande grad.
Det är viktigt att notera att inte alla stjälkar är ätliga och vissa kan innehålla toxiner. Undersök alltid en växt innan du konsumerar den.
