Vid vanlig användning avser termen "ammoniak" i allmänhet de rengöringslösningar som köpts i butiker. Ren ammoniak (kemisk formel NH3, vanligen kallad "vattenfri ammoniak") är faktiskt en gas vid rumstemperatur. Vattenfri ammoniak löses lätt i vatten för att bilda ammoniumhydroxid (kemisk formel NHOH, ibland kallad "ammoniakvatten" eller "vatten ammoniak"), och dessa är lösningarna som säljs som rengöringsmedel.
Procent Sammansättning
Hushållsammoniak är typiskt 2 procent till 10 viktprocent. Det betyder att 100 g ammoniaklösning faktiskt bara innehåller bara 2 gram till 10 gram av den faktiska ammoniaken.
Densitet
Densitet är förhållandet mellan ett ämnes massa och den volym det utrymme det upptar. Tätheten av rent vatten vid rumstemperatur är 1,00 g per ml (g /ml). Utspädda ammoniaklösningar (2 till 3 procent ammoniak) har densiteter av ca 0,980 g /ml, medan mer koncentrerade (10 procent) ammoniaklösningar har densiteter av ca 0,975 g /ml. Generellt sett desto mer ammoniak i lösningen desto lägre lösning är densiteten.
Fryspunkt
Koncentrerad ammoniaklösning (10 procent) har fryspunkter på ca 18 grader Fahrenheit, mot 32 grader Fahrenheit för rent vatten. Ju mer utspädd lösningen desto närmare blir fryspunkten 32 grader Fahrenheit. Således har en 2 procent ammoniaklösning en fryspunkt nära 32 grader Fahrenheit.
Kokpunkt
Vatten kokar vid 212 grader Fahrenheit, och utspädda (2 procent) ammoniaklösningar kommer att koka inom några grader av denna temperatur. Koncentrerade (10 procent) ammoniaklösningar har dock kokpunkter på ca 145 grader Fahrenheit. I allmänhet är ju högre ammoniakinnehållet desto lägre kokpunkten.
pH
Mätningen av surheten eller grundigheten hos en vattenbaserad lösning är pH. Värden mindre än 7 indikerar en sur lösning, medan värden över 7 indikerar en baslösning. Ett pH av exakt 7 anses vara neutralt. En 2 procent ammoniaklösning uppvisar ett pH av 11,2 till 11,8, medan en 10 procent lösning uppvisar ett pH av ca 12. I allmänhet är ju högre koncentrationen av ammoniak desto högre pH.
