Många sura vätskor kan troligen hittas i antingen ditt kylskåp eller din städtrådslådor. Syror finns i naturliga fruktjuicer, rengöringsvätskor och andra källor. Syravätska är en viktig kulinarisk ingrediens, eftersom den ofta används i marinader och salladsdressingar.

Fruktjuice

Vätskor har låga pH-nivåer. Många fruktjuicer kvalificerar sig som sura vätskor. Några av de sura fruktjuicerna är apelsinjuice, citronsaft, grapefruktjuice, tomatjuice och rötsåsjuice. Dessa fruktjuicer används ofta i marinader för kött, särskilt hårdare köttstycken, eftersom deras sura natur hjälper till att bryta ner och ömma köttet. Var försiktig när du marinerar kött med sura fruktjuicer, eftersom syran faktiskt kan börja koka köttet. Detta gäller särskilt kött som räkor och fisk, så lämna inte den sura saften på länge.

Rengöringsmedel

Massor av olika hushållsrenare innehåller syror som hjälper till att ta bort fläckar, smuts och smuts. Den vanligaste sura hushållsrengöringen är blekmedel. Reduktion av blekmedel använder syror för att vända fläcken till en vattenlöslig substans som lätt kan rengöras. Toalettrenare, kakelplattor och fönsterrenare innehåller också syror.

Vinäger

Vinäger är en annan typ av sur vätska. Det finns många olika typer av ättika, eftersom det kan tillverkas av alla vätskor som innehåller socker. Några exempel på vanliga vinegars är äppelcidervinäger, rödvinäger, risvinäger, balsamvinäger och vitdestillerad ättika. Vinäger används i många livsmedel, såsom pickles, marinader och salladsdressingar. Vinäger används också ofta i städare eftersom syrorna kan skära genom fett och smuts.