Kemister hänvisar till lösningar som enfasblandningar av två eller flera rena föreningar. Även om lösningar kan bildas mellan föreningar i vilken fas-fast, flytande eller gas som helst, refererar det oftast till en blandning av två vätskor eller ett fast ämne upplöst i en vätska. Upplösning av ett fast ämne kräver ett flytande lösningsmedel i vilket fastämnet uppvisar god löslighet. Askorbinsyra, även känd som vitamin C, uppvisar en löslighet i vatten av 1,735 mol per liter, eller omkring 306 gram per liter, vilket klassificeras som höglöslig i vatten. Tyvärr innehåller den mest lättillgängliga källan för askorbinsyra - köpköpta C-vitaminpiller - vissa komponenter än askorbinsyra, såsom bindemedel, som inte lätt löser upp. Följaktligen behövs ett ytterligare steg för att avlägsna de olösliga komponenterna genom filtrering vid beredning av en askorbinsyralösning.

Krossa en C-vitaminplatta i ett fint pulver med en mortel och pestle och överför sedan pulvret till en såspanna . Varje 500 mg tablett kommer att tillsätta 250 delar per miljon, eller ppm, av askorbinsyra till den slutliga lösningen. Ett annat sätt som kemister uttrycker ppm är "milligram per liter". Eftersom den slutliga lösningen kommer att uppvisa en volym på 2 liter, kommer varje tablett att bidra 500 mg /2 L = 250 ppm. Krossa och tillsätt ytterligare tabletter om du vill ha en koncentration som överstiger 250 ppm.

Fyll såpanna med ca 8 uns vatten och värm sedan innehållet på en spis eller värmeplatta. Blanda regelbundet blandningen med en sked eller en glasrörstång. När bubblor bildas på botten av pannan eller bägaren, ta bort den från värmen och låt den svalna tills den bara är varm för beröring.

Sätt ett kaffefilter i en plastratt och sätt in tratten i en noggrann sköljd två-litersflaska. Häll den varma lösningen genom filterpappret i två-litersflaskan. Sedan lägger vi några ounces kallt vatten i pannan, virvlar det och häller även den här lösningen genom filterpapperet i flaskan.

Ta bort tratten från flaskan och tillsätt tillräckligt med vatten för att fylla de två- liter flaska nästan full. Om du har en fullständig, oöppnad två-litersflaska läsk i närheten, försök fylla flaskan som innehåller askorbinsyran till samma nivå som den oöppnade flaskan, så att askorbinsyraflaskans volym är nästan exakt 2 liter.

Täck noggrant på flaskan som innehåller askorbinsyraflaskan och vänd den flera gånger för att blanda innehållet. Märk flaskan "askorbinsyra" tillsammans med koncentrationen. Tänk på att varje 500 mg vitamin C-tablett lägger till 250 ppm askorbinsyra. Om du sålde tre tabletter, skriv så "750 ppm" på etiketten.