Stora livsmedelsmärken, som Kellogg, Campbell, Mars Wrigley och General Mills, har börjat investera i sina ingredienser genom att hjälpa jordbrukare att förbättra markhälsan och hållbarheten. Dessa program gör det inte bara möjligt för företag att nå sina hållbarhetsmål, de hjälper också bönderna att sänka kostnaderna, tillhandahålla kvalitetsgrödor och förbättra förvaltningen av marken, enligt en artikel i Nyheter om kemi och teknik ( C&EN ), veckotidningen för American Chemical Society.

Jordbrukets hållbarhetsprogram inkluderar samråd med agronomer, datainsamling och utbildning på gården. Dessa insatser är ganska nya för livsmedelsindustrin, Senior Business Editor Melody Bomgardner skriver. Det ideella företaget Field to Market skapade det första vanliga verktyget för hållbarhet på gården för cirka 5 år sedan. För närvarande, få bönder är medvetna om dessa nya program, enligt en undersökning gjord av Miljöförsvarets fond. Dock, programmen växer i popularitet när livsmedelsföretag och bönder arbetar tillsammans för att minska utsläppen av växthusgaser, vattenanvändning och jordbrukets övergripande miljöpåverkan, samtidigt som de sänker böndernas kostnader och bibehåller deras förvaltning av marken.

Lösningar för att förbättra markhälsan är unika för varje gård, och även om nya verktyg utvecklas, ingen kan för närvarande ta en gårds data och tillhandahålla specifika lösningar. Dock, bönder kan dra fördel av kostnadsdelningsprogram som gör att de kan installera droppbevattning, prova ekologisk produktion eller växtskyddsgrödor. De kan välja strategier för att minska användningen av syntetiskt kväve, såsom mindre jordbearbetning eller en mikrobiell jordförbättringsprodukt. Programmen är inriktade på utbildning och datainsamling, men det är oklart om initiativen faktiskt kommer att påverka hållbart jordbruk, säger experter.