Vad du kallar blodsocker är faktiskt glukos, ett enkelt socker som kommer från kolhydraterna du äter och som omvandlas till en viktig energikälla för kroppen. I pulverform kombineras glukos med andra sockerarter och läggs till mat för att göra det sötare, eller användas som näringstillskott för idrottare. Det är lätt att förbereda en glukoslösning hemma för att användas för ett antal experiment.
När en känd mängd glukos blandas med en känd mängd vatten är den känd som en standard glukoslösning. Forskare använder vanliga glukoslösningar för att mäta glukoskoncentrationen i en okänd lösning. Glukoslösningar används också i ett antal forskningsförsök och för att mäta blodsockernivån hos personer med diabetes eller misstänkt diabetes. Dessa tester mäter huruvida kroppen kan hantera stora mängder socker. Om blodsockret som registrerats i testet är högre än en viss punkt, kan cellerna i kroppen inte absorbera tillräckligt med socker, vilket kan vara orsakat av diabetes.
Träffa total volym och procentuell glukoslösning
För att bestämma hur mycket glukos du behöver för att göra en lösning av en given procent, multiplicera (volym /volym) i volym, med tanke på att 1 g i 100 ml är en 1 procent lösning. För detta exempel, om du vill göra en totallösning av 500 ml 20 procent glukos, multiplicera (20/100) med 500. Svaret är 100, så du behöver 100 g pulveriserad glukos. (Om du gjorde en 10 procent glukoslösning är beräkningen (10/100) x 500 och svaret är 50 g).
Häll 250 ml avjoniserat vatten i en 500 ml bägare
Sätt in en omrörningsstång och sätt bägaren på en varmplåt. Slå på värmen och rör om funktionerna. Låt vattnet värmas upp, men lägg det inte till kokpunkten, eftersom det kommer att stoppa glukosen i lösning.
Mäta 100 g pulveriserad glukos och lägg den till bägaren
Rör lösningen över värme i några minuter. Glukos löses upp i vatten eftersom glukosmolekylerna och vattenmolekylerna lockar varandra. glukos har massor av polära hydroxylgrupper till vätebindning med polära vattenmolekyler.
Lägg till mer avjoniserat vatten för att få det totala volymen upp till 500 ml
Din glukoslösning är nu klar.
TL; DR (för länge, läste inte)
Använd din glukoslösning för att utföra experiment på upplösning, oxidation och jäsning.
