Syror och baser sitter i motsatta ändar av pH, eller potential för väte, skala: Syror sitter närmare noll och baser sitter närmare 14. Varje kemikalie har en annan pH-nivå och tillsammans med det, ett annat sätt det används av människor. Svaga syror och baser används i hemmet, medan syror och baser vidare från ett neutralt pH av 7 brukar användas mer i forskning eller industriell kapacitet. När man arbetar med syror nära ett pH på noll eller baser med ett pH nära 14, bör man ta hand om eftersom båda kan allvarligt skada en människa.
TL; DR (för länge, läste inte) < Från citronsaft och naturgas i hushållet till saltsyra och natriumhydroxid i laboratorier och fabriker hittar syror och baser många användningsområden bland människor.
Hushållsbruk: Livsmedel, rengöringsmedel, medicin
De flesta hem har någon form av sur mat eller en annan: citrusfrukter och ättika är två exempel. Vissa livsmedel som kött ökar surheten i en mänsklig kropp, medan grönsaker minskar den. Natriumvätekarbonat, bättre känt som natron, finns i många recept för bakverk och är grundläggande. Människor använder andra syror och baser som rengöringsmedel. Nyligen har några börjat tout ättika som en naturlig renare eftersom dess höga surhetsgrad dödar bakterier, deodoriserar och tar bort rost. Batterier kan innehålla syra, även om denna syra kan vara farlig för människor. Många hus har blekmedel, natriumhypoklorit, som rengöringsmedel för användning i tvätt eller lut som ugnsrengöringsmedel och diskhuggare. Människor använder andra baser, som kalciumkarbonat, för att neutralisera aggressiv magsyra och minska halsbränna.
Industriella användningar för syror och baser
Den vanligaste industrikemikalien i världen har svavelsyra många applikationer över branscher. Företag gör det som en föregångare till fosforsyra, som i sin tur finner användning i tvättmedel och fosfatgödselmedel. Men om det kommer ut i miljön kan svavelsyra surgöra regn. Många industrier använder och gör salpetersyra för användning i nitratgödselmedel och i sprängämnen. Stålindustrin använder saltsyra för att rengöra metallplåtar före bearbetning. På andra sidan pH-skalaen använder pappersproducenterna natriumhydroxid för att avlägsna lignin från pappersmassa. Också kallad lut, använder livsmedelsproducenterna det som ett kemiskt peelingmedel för frukt. Blekmedel finner också användning vid sprängämnesproduktion, och man bör ta hand om hushållet, där det vanligen kan hittas.
Kemiska reagenser i laboratoriet
När syror och baser kommer i kontakt , de reagerar - ibland på ett våldsamt sätt - och försöker neutralisera varandra och lämnar salt. Eftersom denna process ofta är synlig såg syrer och baser bland tidiga kemister som reagenser. Moderna forskare observerar syror och baser i en levande varels kropp när de försöker nå en jämvikt och de övervakar mark och vattenkroppar för att säkerställa att pH inte går för långt i en riktning och skadar ekosystemet som innehåller det. Syror och baser brukar också användas som laboratoriereagens. Till exempel använder forskare saltsyra för att göra klordioxid och ammoniumklorid.
