Om du använder den i utarbetade kulinariska skapelser, introducerar magiska tricks eller för mer vetenskapliga sysslor, kan torris vara mycket roligt. Du kan till och med tillverka din egen mystiska kristallkula och ta ditt parti mittpunkt till nästa nivå. Du kan göra flytande CO2 hemma med några enkla steg, men du måste se till att du följer några väldigt viktiga riktlinjer för att vara säker och förhindra skada.

Vad är flytande CO2?

Koldioxid, eller CO2, beter sig på mycket ovanliga sätt och låter dig se de tre tillstånden i ett material. Den fryser direkt från en gas till en fast, kallad torris, vid normalt atmosfärstryck, och omger helt vätskefasen. Denna omvandling sker vid temperaturer under -109,3 grader Fahrenheit vid ett tryck av 1 atmosfär.

Om du ökar trycket till 5,1 atmosfärer, vilket är ca 75 pund per kvadrattum och behåll temperaturen under minus 69 grader Fahrenheit något mycket intressant händer. Kännet som trippelpunktet tillåter dessa förhållanden att CO2 sameksisteras i fasta, flytande och gasformiga tillstånd. Du kan göra det här själv hemma, men du måste titta noga på eftersom gasen bara tar en flytande form i några sekunder.

För att behålla flytande CO2 på industriell basis måste tillverkarna använda sofistikerade utrustning för att skapa och lagra vätskan.

Hur man gör flytande CO2

Först måste du köpa torris, tillgänglig från hårdvaru- och livsmedelsbutiker. Ta en iskylare med dig för att hålla det kallt på resan hemma.

Använd en hammarechip, torrisen i mindre bitar som liknar krossad is.

Klipp av den smala delen av tippänden på en plastpipett med sax så att det finns en stor öppning och samla en del av torrisen i lampans ände.

Krymp och stäng pipettens öppna ände med hjälp av nåltänger.

Håll den förseglade pipetten med tången, sänk den i en klar behållare med varmt kranvatten.

Plastpärmen kommer att expandera när den frusna CO2 töjs. När trycket byggs till över 5,1 atmosfärer i pipetten kommer flytande CO2 att visas i glödlampan. Efter några sekunder kommer lampan att brista, och en del av CO2 kommer att återgå till en fast substans. Resten kommer att bli en gas som kommer att bilda bubblor i vattnet.

Säkerhet Första

Om torris kommer i direkt kontakt med din hud kan det orsaka frostskada eller brännande, följ dessa steg för att stanna säker.

Förvaringsgrunder

Det är väldigt viktigt att skydda dig själv och lagra torrisen som University of Vermont rekommenderar att, om den lagras på ett sätt där CO2 inte kan fly där är explosionsrisk

Handskar är nödvändiga

Håll dina händer skyddade mot brännskador genom att ha tjocka tunga handskar.

Håll handskar på

Skydda dina ögon genom att skyddar skyddsglasögon vid hantering av flytande CO2 och torris.