CH3(CH2)nOH

där n är ett tal mellan 14 och 22, vilket betyder att cetearylalkohol är en blandning av fettalkoholer med 14 till 22 kolatomer.

Cetearylalkohol tillhör familjen fettalkoholer, som är långkedjiga alkoholer som härrör från fettsyror. Fettalkoholer erhålls typiskt genom reduktion av fettsyraestrar, såsom triglycerider. Cetearylalkohol är en vanlig ingrediens i kosmetika och personliga vårdprodukter, där den används som ett mjukgörande medel för att mjuka upp och släta ut huden.