De produkter som bildas när natriumhydroxid reagerar med saltsyra är natriumklorid och vatten. Reaktionen kan representeras enligt följande:

NaOH (natriumhydroxid) + HCl (saltsyra) -> NaCl (natriumklorid) + H2O (vatten)

I denna reaktion kombineras hydroxidjonerna (OH-) från natriumhydroxiden med vätejonerna (H+) från saltsyran för att bilda vattenmolekyler (H2O). Natriumjonerna (Na+) och kloridjonerna (Cl-) från de två föreningarna kombineras för att bilda natriumklorid (NaCl).

Reaktionen mellan natriumhydroxid och saltsyra är ett exempel på en neutraliseringsreaktion. Neutraliseringsreaktioner uppstår när en syra och en bas reagerar på ett sådant sätt att syrans sura egenskaper och basens basegenskaper neutraliseras, vilket resulterar i att ett salt och vatten bildas.