En saltbrygga är en term som används inom kemi för att beskriva en jonbindning som bildas mellan två motsatt laddade joner i lösning. Det uppstår när en positivt laddad jon (katjon) och en negativt laddad jon (anjon) kommer tillräckligt nära varandra för att bilda en elektrostatisk attraktion. Saltbryggans styrka beror på jonernas laddningar och avståndet mellan dem.

Saltbryggor är viktiga i många aspekter av kemin, såsom stabiliteten hos proteiner och nukleinsyror, bildandet av kristaller och transport av joner över cellmembran. I proteiner och nukleinsyror hjälper saltbryggor till att stabilisera strukturen genom att bilda bindningar mellan laddade aminosyrasidokedjor eller nukleotider. I kristaller hjälper saltbryggor till att hålla ihop jonerna i ett vanligt arrangemang. I cellmembran spelar saltbryggor en roll för transporten av joner in i och ut ur cellen.

Saltbryggor kan också påverka föreningars löslighet i vatten. Till exempel kan tillsatsen av ett salt till vatten göra att lösligheten av andra joniska föreningar ökar. Detta beror på att saltbryggan mellan jonerna i det tillsatta saltet hjälper till att bryta upp bindningarna mellan jonerna i de andra föreningarna.

Saltbryggor är en grundläggande aspekt av kemin och spelar en roll i många viktiga biologiska och kemiska processer. Att förstå saltbryggor är viktigt för att förstå beteendet hos joner i lösning och interaktionerna mellan laddade molekyler.