När en syra reagerar med ett karbonat bildar den ett salt, vatten och koldioxidgas. Den allmänna ekvationen för denna reaktion är:

$$\text{Syra} + \text{Karbonat} \rightarrow \text{Salt} + \text{Vatten} + \text{Koldioxid}$$

Till exempel, när saltsyra (HCl) reagerar med natriumkarbonat (Na2CO3), bildar den natriumklorid (NaCl), vatten (H2O) och koldioxidgas (CO2). Den balanserade kemiska ekvationen för denna reaktion är:

$$2\text{HCl} + \text{Na}_2\text{CO}_3 \rightarrow 2\text{NaCl} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2$$