En heterogen blandning är en blandning där komponenterna inte är jämnt fördelade i blandningen. När det gäller betong är komponenterna cement, sand, grus och vatten. Cement, sand och grus är fasta partiklar, medan vattnet är en vätska. De fasta partiklarna är inte jämnt fördelade i betongen, så betongen är en heterogen blandning.