1. Bildning av kaliumacetat :
Reaktionen mellan ättiksyra och kaliumhydroxid resulterar i bildningen av kaliumacetat (CH3COOK). Detta salt produceras genom utbyte av vätejoner (H+) från ättiksyra med kaliumjoner (K+) från kaliumhydroxid.
2. Neutraliseringsreaktion :
Ättiksyra är en svag syra, och kaliumhydroxid är en stark bas. När de reagerar inträffar syra-basneutraliseringsreaktionen. Vätejonerna från ättiksyra kombineras med hydroxidjonerna (OH-) från kaliumhydroxid för att bilda vatten (H2O).
3. pH-ändring :
Före reaktionen är ättiksyra sur och kaliumhydroxid basisk. Efter reaktionen blir den resulterande lösningen neutral eller något basisk på grund av bildningen av kaliumacetat. Denna förändring i pH kan observeras med hjälp av en pH-mätare eller genom att lägga till en indikator som fenolftalein, som blir rosa i en basisk lösning.
4. Värmeavgivning :
Neutraliseringsreaktionen mellan ättiksyra och kaliumhydroxid är exoterm, vilket betyder att den frigör värme. Detta kan upplevas som en lätt temperaturökning i reaktionsblandningen.
5. Bildning av ett salt :
Kaliumacetat, produkten av reaktionen, är ett salt. Salter är joniska föreningar som består av positivt laddade joner (katjoner) och negativt laddade joner (anjoner). I detta fall fungerar kaliumjoner (K+) som katjoner och acetatjoner (CH3COO-) som anjoner.
Sammanfattningsvis, när ättiksyra reagerar med kaliumhydroxid, kan följande observationer göras:bildning av kaliumacetat, en neutraliseringsreaktion, en förändring i pH, värmeavgivning och bildning av ett salt.
